李兴艳,女,汉族,甘肃白银人,中共党员。2011年6月本科毕业于兰州理工大学食品科学与工程专业,获工学学士学位;2014年6月硕士研究生毕业于西南大学食品科学专业,获工学硕士学位。现为金沙9001w以诚为本金沙9001w以诚为本讲师。
一、主讲课程
《食品化学》、《食品营养学》。
二、研究方向
食品化学与营养学。
三、近年来以第一作者发表的主要论文
1.中碳链脂肪酸甘油三酯的研究进展,食品工业科技;
2.正交试验优化酵母多糖锌配合物的制备及其对尿素的吸附性能,食品科学;
3.基于统计学和营养学的三种藻粉蛋白质营养价值评价与方法分析,食品工业科技;
4.实用新型专利:一种方便面截断装置。
四、近年来主持或参与完成、在研的主要教学、科研项目及省级及以上项目
1.主持金沙9001w以诚为本课程思政示范课建设项目《食品化学》;
2.主持《食品化学》课程实验教学模式的探索与实践项目;
3.参与2021年度高校大学生就业创业能力提升工程项目;
4.指导学生完成金沙9001w以诚为本第十一批大学生科技创新项目一项;
5.指导学生获批2022年度甘肃省大学生创新创业训练计划项目一项。
五、近年来获得的荣誉或奖励
1.获评金沙9001w以诚为本第九届、第十一届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛“优秀指导教师”荣誉称号;
2.指导学生获十三届“挑战杯”甘肃省大学生课外学术科技作品竞赛三等奖;
3.获评第十三届“挑战杯”甘肃省大学生课外学术科技作品竞赛“优秀指导教师”荣誉称号;
4.指导学生获第八届全国大学生生命科学竞赛(科学探究类)甘肃赛区暨第四届甘肃
省大学生生命科学竞赛科学探究类赛道省级二等奖、国赛三等奖;
5.获金沙9001w以诚为本第十届教师教学技能竞赛(理工农科随机组)二等奖;
6.获金沙9001w以诚为本第十四届教师教学技能竞赛(理工科推荐组)一等奖;
7.获金沙9001w以诚为本第二届课堂教学创新大赛一等奖(团队);
8.获我院2021-2022学年“优秀班主任”荣誉称号。