食品科学与工程专业

培养目标：本专业旨在培养具有高度的社会责任感，系统掌握食品科学与工程专业基础知识、基本理论和基本技能，具有创新意识和实践能力，能在食品科学与工程相关领域从事科学研究、生产管理、技术研发、教育教学等工作的高素质应用型人才。

核心课程：工程制图、食品工程原理、食品化学、食品分析、食品安全、食品工艺学、食品工厂设计。

就业方向：科学研究、食品生产、食品检测、产品研发、工程设计、行业监管或考取相关专业硕士研究生。